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八珍良膳草原卤大鹅(狮白鹅)介绍

小熊日记1年前 (2023-08-24)有机食品740

还没开始介绍,我的口水再一次流了下来。实在是太好吃了,根本停不下来的那种。很入味,肉质很嫩,不会像有些瘦肉比较柴。有的朋友可能担心会不会比较肥?比较油腻?完全不用担心,因为是草原散养的狮白鹅,皮下几乎没有脂肪,一点都不腻。最难能可贵的一点是,这款草原卤大鹅,没有任何食品添加剂,真正做到了健康又美味!

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基础信息介绍:

①品牌:八珍良膳
②产品名称:草原卤大鹅(狮白鹅)
③规格:1.45KG/只、1.45KG/只*2只
④配料表:狮白鹅、食用盐、白酒、绵白糖、味精、香辛料
⑤保质期:0~4℃冷藏保存30天
⑥产地:黑龙江哈尔滨市


首先从原材料—“狮白鹅”说起:
狮白鹅的养殖方式很简单,当有了湿地草原后,白天放鹅出去玩,自由吃草、吃昆虫,渴了就喝在湿地中流淌的一些积水,天热也能跑到水池里游个泳,晚上赶回圈里,喂一点谷物吃吃宵夜。
“放牧为主、补饲为辅”的新型生态养殖方式,能够保证鹅肉味道鲜美、绿色健康。


在养殖方式上还有一个特点,根据养鹅大户韩总的总结,只有草原散养的鹅,皮下脂肪含量才能更低,这离不开它每天运动。
狮白鹅运动180天后,在壮年时期,此时肉质美味,正是屠宰的好时机。
这款草原卤大鹅,正是选用的180天湿地散养的狮白鹅,南方养殖的鹅普遍养殖时间为50-70天左右。


在对于养殖过程中是否会有用药的情况,是没有的!因为鹅没有淋巴、毒素少,就没有生病的可能,也就不用什么兽药。
为了安全,我们还是做了一份SGS检测报告,经63项抗生素、30项激素、23项兽残经SGS检测均未检出。是可以放心吃的草原卤大鹅!

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有了好的原材料,如何在加工方式上不拖后腿?
选择满汉楼作为加工方,以三熏三卤,18味草本植物熏卤,经过6小时的浸泡,6小时的卤制,3小时的熏制。难以烹饪入味的鹅肉,被卤汁彻底征服,成为了口味咸香、口感丰盈的美食。


满汉楼,是满汉全席的大弟子所开设的。满汉全席的头道菜就是鹅,对鹅的肉质口感非常了解,能将鹅的品质表现出来。
可即使是满汉楼,为了给预包装食品,在没有香精、色素、防腐剂等添加剂的情况下,还能做到美味,想了特别多功夫,累计试验了四十多次,终于做出现在的口感。


下单的草原卤大鹅,都是当天下单,清晨卤好,不添加任何添加剂的。一只现卤的狮白鹅,真空速冻发出,拆开层层包装,鹅肉的冰凉新鲜肉眼可鉴。吃法简单,温开水浸泡20分钟,开袋装盘即可享用!

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