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石斛粉和石斛原浆有什么区别?

小熊日记4周前 (05-25)健康养生157

今天早上在咱们的石斛原浆交流群,有位朋友问:市场上买的铁皮石斛打成粉喝,和远方的铁皮石斛原浆有什么区别?她的认知,石斛要打成粉营养才不会流失。她买的是3000元/斤,价格也不便宜。

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对于这个问题,我们也专门请教了石斛领域的专业老师,以下是这个问题的回答内容:

原浆更方便携带,口感更丝滑,当然更重要的是吸收率。一包石斛原浆相当于4克多的石斛干料,并且原浆在提取的过程中使用到酶解技术,大分子切成小分子,将石斛的有效利用率达到大于等于99%,这个是石斛粉远远追不上的。

另外,石斛原浆是经过做药的工艺进行2道提取生产的,整个工艺过程要对石斛原料中的石斛多糖进行充分提取和浸出,比日常石斛粉冲泡的多糖成分更高。石斛粉的冲泡,会存在一定的密度饱和,饱和后石斛多糖就不再浸出,这样会影响石斛有效成分的吸收。


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标签: 石斛原浆
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