石斛粉和石斛原浆有什么区别？

今天早上在咱们的石斛原浆交流群，有位朋友问：市场上买的铁皮石斛打成粉喝，和远方的铁皮石斛原浆有什么区别？她的认知，石斛要打成粉营养才不会流失。她买的是3000元/斤，价格也不便宜。

对于这个问题，我们也专门请教了石斛领域的专业老师，以下是这个问题的回答内容：

原浆更方便携带，口感更丝滑，当然更重要的是吸收率。一包石斛原浆相当于4克多的石斛干料，并且原浆在提取的过程中使用到酶解技术，大分子切成小分子，将石斛的有效利用率达到大于等于99%，这个是石斛粉远远追不上的。

另外，石斛原浆是经过做药的工艺进行2道提取生产的，整个工艺过程要对石斛原料中的石斛多糖进行充分提取和浸出，比日常石斛粉冲泡的多糖成分更高。石斛粉的冲泡，会存在一定的密度饱和，饱和后石斛多糖就不再浸出，这样会影响石斛有效成分的吸收。

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